Hola 
Entrar
Sabies que depenent de la quantitat ingerida i l’hora de l’última ingesta, moltes vegades al següent dia seguim digerint i processant el menjar? Una gran part del treball de la digestió recau en els enzims.
Els enzims vénen dels aminoàcids amb l’objectiu de permetre que la cèl·lula realitzi totes les reaccions químiques.
Moltes fruites tenen enzims que ajuden en la digestió d’altres aliments, com la papaia que conté papaïna, la qual digereix proteïnes. (Pot digerir 200 vegades el seu propi pes en proteïna).
Si mengem fruita al matí, estem ajudant al procés de digestió.
Addicionalment, l’acidesa de les fruites no combina amb les proteïnes o les farines. D’acord als experts, l’acidesa de les fruites pot destruir la pepsina o inhibir la seva secreció.
Les fruites es digereixen ràpidament i, per tant, si es mengen soles, segueixen el seu camí sense problema; si es mengen amb proteïna o farina, les quals prenen més temps en el procés de digestió, es queden atrapades i es fermenten, causant molèsties en l’estómac com a gasos.
L’aigua amb el menjar, per passar el mos, no és tan recomanable com sembla. L’aigua està afectant l’acidesa o alcalinitat dels enzims que han d’actuar en cada aliment.
Podem concloure doncs, que una bona idea és canviar l’ordre de què es menja, però no deixar de menjar-ho!!!:
La fruita i els seus sucs en el matí; a l’hora de dinar la proteïna amb les verdures; pot ser farina amb verdura o proteïna amb verdura i igualment en la nit, proteïna amb verdura o farina amb verdura.
No és tan greu perquè no es deixa de menjar cap aliment, sinó que es té en compte com afecten les barreges en el procés de digestió, evitant pesadesa estomacal.
En barrejar els menjars correctament se sent menys pesadesa en cada menjar, no fa venir son després de l’esmorzar, s’allibera energia de la digestió per ser utilitzada en les altres activitats de les cèl·lules, com la reparació, desintoxicació, traspàs de nutrients, pell sana, i s’evita la fermentació causada per la inadequada mescla de menjars.
Els enzims: vénen dels aminoàcids amb l’objectiu de permetre que la cèl·lula realitzi totes les seves reaccions químiques molt ràpidament. Són químics que faciliten altres reaccions químiques. Les vitamines i els nutrients necessiten els enzims per transportar-les pel cos i donar-los ús. Hi ha certs enzims que certes vitamines i minerals necessiten per funcionar: aquests són les Co-enzims.
Sabies que? Naixem amb un nombre específic d’enzims i n’existeixen uns 3.000. En general sabem que s’usen en la digestió però això és solament una part de les seves funcions. Els enzims s’encarreguen de TOTES les accions necessàries per mantenir la vida, síntesi i descomposició, transport, excreció, desintoxicació i subministrament d’energia.
Quan mengem correctament, no mengem a l’excés, ni mengem molt tard, el menjar es digereix, s’absorbeix completament, evitant les toxines que es produeixen en l’intestí en mantenir menjar no digerit en ell.
Així podem conservar una mica els enzims que tenim des del naixement, i que no es reprodueixen.
Torna