Còctels de Nadal

Saps que els sopars de festes poden acompanyar-se de còctels? És habitual en altres llocs, i no volem deixar de fer-te la proposta per si et ve de gust, provar i innovar.

Còctel de Mandarina, Campari i magrana.

Què necessites:

• El suc de les mandarines (1kg)
• 175 ml de suc de magrana
• 6 culleradetes de Campari
• ½ ampolla de cava o de vi blanc escumós, (refrigerats)
• llavors de magrana, per decorar (opcional)

Com el prepares:

1. Barreja els sucs de fruita en una gerra i refrigera fins que es necessiti.

2. Els vasos han d’estar al congelador, i al moment de servir, els treus.

Aboca-hi 1 culleradeta de Campari a cada vas. Omple fins a la meitat de la capacitat, amb el suc, i omple amb el cava gelat. Decora amb llavors de magrana, si t’agrada.

Consells

Mullar les vores de 6 copes de cava amb aigua, i després submergir-los en sucre en pols.

Ponx de rom Flamejant

Què necessites:

• 200 ml de rom fosc
• 100 ml de brandi
• suc acabat d’esprémer de 3 taronges grans
• 1 taronja sencera
• 45 ml de granadina
• 500 ml de suc de pinya
• 30 ml de xarop de sucre
• 1 pal de canyella
• claus
• Com el prepares:

1, En una gerra gran, barreja el rom, el brandi, el suc de taronja, la granadina, el suc de pinya i el xarop de sucre amb la canyella en branca. Cobreix i posa-ho al refrigerador fins que es necessiti.

2, Quan estigui a punt per servir-se, si el vols sevir calent, escalfa-ho a una paella i aboca-ho a un bol. Si ho vols servir fred, afegeix glaçons.
A dalt, posa-hi la taronja i el clau d’olor, i deixa que flotin.

3. Escalfa un parell de cullerots de brandi en una cassola fins que es cogui al vapor. Aquest s’aboca sobre les rodanxes de taronja i cala-hi foc al conyac o brandi, utilitzant un llumí ben llarg. Una vegada que les flames s’han apagat, ja pots servir en copes individuals!.

Decora amb rodanxes de taronja i canyella.

Consell: Omple la casa amb les aromes de taronja, la canyella i el clau en fer aquesta recepta.

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
•