Hola 
Entrar
Aliments que milloren el teu estat d’ànim? Podria ser? En els dos darrers articles hem donat força dades i consells sobre com aconseguir i mantenir estats d’ànim i actituds positives. Afegim avui informació que t’ajudarà: aliments que ajuden a què estiguis i et sentis bé, i generis pensaments positius.
Segons què menges et sentiràs predisposat a tenir un o un altre estat d’ànim. Des del moment en què l’aliment toca les papil·les gustatives de la llengua, entra en contacte amb el torrent sanguini, i per tant, l’aliment té un efecte profund en el teu cos.
Alguns aliments augmenten els nivells d’energia proporcionant les calories necessàries per a fer funcionar el metabolisme cada dia, usant-lo com a combustible. Els aliments i begudes que contenen cafeïna poden produir un efecte estimulant. Això no obstant, els millors aliments per a crear un estat d’ànim positiu, són els que estabilitzen els nivells de sucre a la sang i provoquen que el cervell alliberi hormones de plaer, com la serotonina.
Els hidrats de carboni
Els hidrats de carboni són la font d’energia principal i preferida pel cos. Provoquen l’alliberació de la serotonina en el cervell, cosa que estimula una elevació de l’estat d’ ànim i les emocions. Els hidrats de carboni complexos, com els llegums i grans sencers, són capaços d’estabilitzar els nivells de sucre a la sang durant períodes més llargs de temps. Els aliments dolços també provocaran un augment de sucre a la sang, però en caure en picat ràpidament, sovint condueix a una sensació i sentiments de depressió i fatiga.
Fruites i verdures
Les fruites i verdures són riques en vitamines, minerals i fitoquímics, que permeten augmentar la salut en general i el benestar. A més, aquests nutrients essencials redueixen la inflamació i promouen una fluida circulació sanguínia. Ara també estan essent investigades les seves capacitats preventives i d’estimulació immunològica.
Fruits secs. Nous especialment
Els fruits secs, com les ametlles, les nous del Brasil, avellanes, les castanyes de Caju, són riques en seleni, que serveix com a antioxidant per a combatre els radicals lliures en el cos. Els radicals lliures provoquen estrès oxidatiu, que condueix a la vegada a una sèrie de condicions no optimes, malalties, incloent-hi l’envelliment prematur, el càncer i la depressió. Les nous també són riques en proteïnes, cosa que ajuda a estabilitzar els nivells de sucre a la sang.
La carn magra
La carn magra, carn de vaca o toro, pollastre, porc i gall d’indi, conté un aminoàcid nomenat tirosina, que estimula l’alliberació de norepinefrina i dopamina. Aquestes dues hormones augmenten la claredat, l’enfocament, la relaxació i l’estat d’alerta.
Peix
Alguns estudis han relacionat el consum de peixos d’aigua freda que contenen alts nivells d’àcids grassos omega-3, a un menor risc de depressió.
Te i xocolata negra
El te produeix un efecte estimulant similar al cafè, però el te, també és ric en antioxidants, així com de L-teanina, un aminoàcid que pot augmentar l’estat d’alerta, la memòria i el temps de reacció. La xocolata que té un alt percentatge de cacau, almenys un 60 a 70 per cent, està replet d’antioxidants. La cafeïna es combina amb el brom i combinant, el brom millora els nivells d’humor i d’energia.
Torna