Llimones, pollastre i herbes aromàtiques. Un forn i oli d’oliva. Això és el que necessites per cuinar un plat deliciós, que es fa pràcticament sol, i molt saludable: Cuixes de pollastre a la llimona

Les cuixes de pollastre es rostiran al forn, sobre un llit de verdures, banyats amb una quantitat generosa de suc de llimona i oli d’oliva. Una recepta fàcil de sabor espectacular… ideal per al menjar diari per la senzillesa dels seus ingredients i preparació.

Què necessites (per a 6 racions):

• 12 cuixes de pollastre amb pell

• Sal i pebre al gust

• 4 dents d’all, filetejats

• 6 fulles de llorer

• Herbes aromàtiques

• 4 llimones, el seu suc

• 1/2 tassa d’oli d’oliva

Pel llit de verdures: Verdures (pelades i tallades), com: pastanagues, patates, cebes, pebrots vermells, pebrots verds,

Com el prepares:

1. Preescalfa el forn a 180 ºC.

2. Assaona molt bé les cuixes de pollastre amb sal i pebre.

3. Cobreix el de la safata amb les rodanxes de ceba. Acomoda damunt una capa de patates, després una de pastanaga i finalment els pebrots. Distribueix damunt, les dents d’all.

4. Ara, acomoda les peces de pollastre sobre les verdures, i col·loca entre aquestes, les fulles de llorer. Espargeix ara per sobre de tot plegat, el suc de llimona i l’oli d’oliva i les herbes aromàtiques.

5.Tapa molt bé amb paper d’alumini i deixa-ho al forn 180 ºC durant 30 minuts.

Destapa i forneja 30 minuts més, fins que el pollastre acabi de coure’s i la seva pell es dauri una mica.

Bon profit!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
• 

---

Etiquetes relacionades

• Cuixes de pollastre
• llimona

---

Articles relacionats