Hola 
Entrar
És un dels postres làctics més estesos i valorats. La seva fórmula es coneix des de temps immemorials i, podríem dir, que ha acompanyat i ha fet créixer generacions d’homes i dones des del principi de la civilització. No està de més, per això, que de tant en tant recordem els seus principals beneficis:
1.- Millora la digestió de la lactosa:
Durant el procés de fermentació del iogurt es genera una menor quantitat de lactosa en comparació amb la llet. La seva ingesta millora la digestió de la lactosa i els símptomes d’intolerància a la mateixa.
2- Protegeix l’estómac:
El fet d’ingerir els bacteris que ens aporta el iogurt en ajuda a tenir en bon estat les mucoses que recobreixen els intestins, a mantenir un correcte funcionament de la flora intestinal i accelerarà l’eliminació de substàncies de rebuig, que resulten perjudicials pel correcte funcionament dels intestins.
3.- Augmenta l’absorció de calci:
La llet i els seus derivats són les principals fonts de calci de les que disposa l’ésser humà, amb una elevada biodisponibilitat i una relació calci-fòsfor òptima.
4.- Disminueix certes malalties:
Els làctics, segons confirmen diversos estudis, ens ajuden a prevenir infeccions del tracte respiratori superior i, a més, suposen un protector en infeccions pre i post operatòries i també com a mètode per tractar la candidiasi vulvovaginal en dones immunodeprimides.
5.- Alleugereix els símptomes de la rinitis al·lèrgica:
S’han trobat millores significatives associades al consum de iogurt en, com a mínim, un dels símptomes subjectius de la rinitis al·lèrgica. Encara es continua investigant en aquest camp.
Torna