Les llavors són un aliment molt ric en nutrients, per això seria una bona costum tenir-les a casa per afegir-li als nostres plats o snacks.
Aquí us deixem una guia de consum ràpida i senzilla sobre algunes de les llavors més conegudes:
Llavors de xía o lli:
- Nutrients que destaquen: fibra i greixos omega 3
- Com consumir-les: mòltes o remullades en algun líquid (let, beguda vegetal, aigua, iogurt líquid…). Si les remulles, és important que les deixis reposar un mínim de 20-30 minuts.
- Idees per consumir-les: afegeix-les a les teves begudes vegetals, llet o iogurt. També pots afegir-les mòltes a l’amanida o saltejats de verdures.
Llavors de sèsam:
- Nutrients que destaquen: calci, ferro, zinc i triptòfan.
- Com consumir-les: mòltes.
- Idees per consumir-les: afegir-les a les teves amanides o saltejats de verdures. També pots fer hummus amb elles.
Llavors de girasol:
- Nutrients que destaquen: vitamines E i B
- Com consumir-les: torrades
- Idees per consumir-les: afegir-les a les teves amanides o saltejats de verdures. També pots afegir-les com a toppings a les cremes de verdures.
Llavors de carbassa:
- Nutrients que destaquen: magnesi i zinc
- Com consumir-les: torrades
- Idees per consumir-les: afegir-les a les teves amanides o saltejats de verdures. També pots afegir-les com a toppings a les cremes de verdures.
Torna