Hola 
Entrar
Els nostres hàbits alhora d’alimentar-nos estan molt allunyats del que havia estat la dieta mediterrània tradicional. L’estil de vida accelerat i els diferents canvis socials fa que estiguem més temps mirant la televisió o davant d’un ordinador que dedicant temps planificant una dieta completa i adient.
Menjar un entrepà per dinar, no fer exercici, saltar-se algun àpat i anar d’una banda a l’altra amb presses no és la millor manera de portar de forma sana el nostre dia a dia.
Coneixem molts aliments que ens aporten fibra, però sovint oblidem de què es tracta exactament. La fibra és un component que només trobem en aliments d’origen vegetal i és el material que forma les parets de les cèl·lules vegetals i que constitueix l’esquelet de sostenidor de les plantes. El perquè és tan valuós per al nostre organisme és que no es destrueix durant la digestió i arriba als intestins directament, on realitza la seva veritable funció.
La funció principal de la fibra és la d’accelerar el trànsit intestinal ajudant a estovar la femta. Aquest fet resulta molt positiu per a persones que pateixen estrenyiment o complicacions digestives i hemorroides.
Ajuda al control de pes i afavoreix la sensació d’estar tip. La fibra aporta volum i s’infla a l’estomac aconseguint un efecte de sacietat.
A més, se la considera un preventiu del càncer de còlon. Diverses investigacions indiquen que té la capacitat de diluir i accelerar l’eliminació d’agents cancerígens i toxines preservant el recobriment del tracte intestinal.
Entre la xarxa de la fibra, a més, poden quedar retingudes algunes substàncies com el colesterol evitant que passin a la sang. D’aquesta manera, ajuda a disminuir el colesterol dolent i disminueix el risc de patir malalties cardiovasculars.
Però quanta fibra hem de prendre? Els experts recomanen un consum diari en adults de 25-30 grams. Aquesta quantitat és suficient, ja que un abús de fibra pot suposar més inconvenients que avantatges: augmenta l’excreció intestinal de minerals com el calci, el ferro o el zinc arrossegant importants carències , pot provocar inflamacions, gasos o flatulències per la fermentació bacteriana al colon i fins i tot dolors abdominals i diarrees.
Torna