Hola 
Entrar
Amb les vacances de Nadal segur que teniu una mica més de temps per dedicar a cuinar, és per això que hem pensat en els amants de la cuina per la recepta que us portem avui al bloc. Pomes rostides amb gelat, un postre d’hivern pels més llaminers.
Ingredients
4 pomes Golden grans/ 50g de mantega/ 50g de sucre moreno/ 1 llimona
½ kg de gelat de nata/ una mica de canyella i vainilla/ 4 galetes digestives o similars
Mans a l’obra
Peleu les pomes; traieu-ne el cor i ruixeu-les amb suc de llimona en un recipient amb aigua. Poseu a coure 1 litre d’aigua amb una branca de vainilla; quan estigui bullint poseu-hi les pomes i coeu-ho durant 5 minuts.
Llavors retireu-ho amb una escumadora i deixeu-ho escórrer boca avall perquè es refredi.
Talleu les pomes en talls mitjans. Fregueu 4 plats de pisa individual amb la mantega. Col·loqueu-hi les pomes i distribuïu-les al voltant i empolvoreu-ho de sucre moreno i canyella. Acabeu de posar la mantega sobrant sobre les pomes.
Enceneu el gratinador 10 minuts abans, introduïu-hi les pomes i deixeu que es daurin lleugerament.
Mentrestant prepareu les boles de gelat i col·loqueu-les sobre cada plat de poma, empolvoreu-ho de galeta mòlta. Serviu-ho immediatament, deixant que es fongui el gelat.
I per acabar una curiositat, sabies que la po,a és rica en fibra i té la capacitat de fer baixar els nivells de colesterol a la sang?
Torna