Hola 
Entrar
Una de les bases de la cuina mediterrània, que ens ha acompanyat durant generacions, són els llegums. Darrerament s’observa un cert abandonament dels mateixos que no correspon a cap raó més al fet que sovint vénen associats a plats amb moltes calories. És moment de deixar de banda aquests prejudicis i aprofitar-se de tots els seus beneficis. A continuació et recordem algun d’ells:
1.- 100% dieta mediterrània:
Els trobaràs a les cuines de tot l’arc mediterrani, des de Catalunya, el Magreb o Grècia i el Líban.
2.- Molt complets:
És un plat únic molt saludable. Si els combines amb cereals (llenties amb arròs, per exemple) o amb patates, tens un plat nutricionalment adient.
3.- Nutritiu:
Ens aporten gran quantitat d’hidrats de carboni i fibra dietètica. El seu alt contingut en proteïnes i vitamines del tipus B, els fan molt recomanables.
4.- Saciant:
Ens poden ajudar a controlar el pes, ja que combinades amb verdures o cereals, ens sentirem molt plens., Això farà que no estiguem picotejant la resta del dia.
5.- Ben cuites:
Pots eliminar els gasos que generen amb un remull en aigua freda unes quantes hores abans. Després, torna a aclarir-les amb aigua freda.
6.- Aliment per a tots:
Ben bullides i cuinades amb pocs greixos, són un aliment molt apte per a infants, avis i mares lactants
7.- Cal recuperar-los:
Algunes dietes i el frenètic ritme de vida actual els han arraconat, essent substituïts per altres aliments que suposen un mal hàbit alimentari.
Torna