Hola 
Entrar
A més de treure-li rendiment a aquest electrodomèstic, el lloc i la forma en la qual guardes els aliments en la nevera i el temps que els conserves, són de summa importància per qüestions deseguretat alimentària. Les diverses zones de la nevera refreden a temperatures lleugerament diferents, motiu pel qual és important col·locar els aliments en la zona correcta.
Després de netejar bé la nevera, arriba l’hora de col·locar cada aliment en el prestatge adequat.
En termes generals, els aliments que necessiten major refrigeració com les carns i peixos aniran en la part de baix, just la que està a sobre del calaix de les verdures, ja que és la zona més freda de la nevera. No obstant això, els lactis, embotits, sobres o qualsevol producte que requereixi conservació en fred una vegada obert, es col·locaran en els prestatges mitjans o superiors.
La porta és la zona menys freda, i per tant el lloc ideal per a productes commantegues o melmelades. Els productes més recents els situarem en la part posterior per a consumir primer els més antics que es col·locaran en primera fila.
Els lactis
Guarda el formatge i altres productes lactis ben embolicats en el prestatge superior. Els formatges tendres duren fins a una setmana i els secs es conserven fins a tres setmanes. La llet guarda-la a la porta de la nevera per a tenir-la a l’abast de la mà. Segons el percentatge de matèria grassa, es conserva d’una a dues setmanes sempre que estigui tancada.
Carns, peixos i sobres
Les carns cuinades guarda-les de tres a quatre dies en una font de cristall amb film transparent. Guarda les sobres en recipients hermètics i amb tapa perquè no s’assequin. Prova-les i consumeix-les el més aviat possible. Les carns i peixos sense cuinar col·loca’ls en envasos per a evitar que regalimin sang. La sang podria portar bacteris i contaminar altres aliments.
Verdures i fruita fresca
Guarda les verdures en els prestatges inferiors fins a un màxim d’una setmana. Comprova cada dia què tens i, abans que es facin malbé, usa les verdures per a preparar sopes i guisats. La fruita es conserva més temps, unes dues setmanes.
Temperatura ideal
Controla la temperatura del frigorífic. La nevera ha d’estar a 5 °C i el congelador a una temperatura de -18 °C. A l’estiu és aconsellable baixar un parell de graus el frigorífic. Recorda que per a mantenir sempre la temperatura ideal no cal tenir el frigorífic massa ple i obrir la porta només quan sigui necessari durant el menor temps possible.
A temperatures més altes, els bacteris es reprodueixen amb rapidesa. Si no saps la temperatura de la nevera, compra un termòmetre i, si és necessari, ajusta-la.
Neteja del frigorífic
És molt important mantenir una higiene adequada en la nevera. Netejar el frigorífic almenys una vegada al mes és una tasca obligatòria.
Torna