Un pastís fàcil, ràpid i deliciós, que conté l'ingredient que ja has conegut una mica més en els darrers articles. Avui et presentem el Pastís de pastanaga amb nous.

Què necessites:

• 2 tasses (250 grams) de farina de blat
• 2 culleradetes de llevat
• 2 culleradetes de bicarbonat de sodi
• 1/2 culleradeta de sal
• culleradetes de canyella mòlta
• 2 tasses (400 grams) de sucre refinada
• 4 ous
• 1 1/3 tasses (315 mil·lilitres) d’oli d’oliva
• 4 tasses (450 grams) de pastanagues ratllades
• 3/4 tassa (90 grams) de nous picades

Com el prepares:

– Pre escalfa el forn a 180 °C. Greixa i enfarina un motlle de 23×33 centímetres (o aproximadament).

– Barreja la farina, el llevat, bicarbonat, sal i canyella. Reserva en un costat.

– Bat el sucre i els ous en un bol gran, fins a tenir una consistència espessa de color groc pàl·lid. Afegeix l’oli i, sense deixar de batre suaument, incorpora a poc a poc la barreja de farina que tens en reserva. Apaga la batedora

– Embolica les pastanagues i les nous amb ajuda d’una espàtula. Aboca la massa dins del motlle preparat.

-Posa-ho al forn. Estarà llest quan punxant amb un escuradents, aquest surti net (entre 40 i 45 minuts aproximadament)

– Espera que es refredi completament abans de desmuntar.

Consell:

Embetuma aquest pastís de pastanaga amb la crema de formatge suau. Aquest és un clàssic!

• T'ha agradat el que has llegit? Comparteix!
• 
• 
• 

---

Etiquetes relacionades

• nous
• pastanga
• Pastís

---

Articles relacionats

• Magdalenes de xocolata amb nous

  15/07/2020

• Galetes de nous

  20/09/2017